Løsningen på det ubehandlede kød ved brug af okse- og fårekødsudstikker

1. Kødet bevæger sig ikke: det er fordi kødet er for hårdt, så det er normalt omkring 20-30 minutter at lade det sidde lidt. Inden du skærer kødet i skiver, skal du tage kødskiverne ud af fryseren, og derefter tage det frosne kød ud og lade det bløde lidt og derefter bruge okse- og fårekødsskiveren til at skære kødet i skiver. Tykkelsen på kødskiverne og kødrullerne kan du selv justere.

2. Hvis kødet er for blødt, eller hvis du skærer det rå kød direkte, er det nemt at sylte kniven, og det er også nemt at forårsage gearslid, og okse- og fårekødsudstikkeren virker ikke længere. Kun gearene kan udskiftes.

3. Hvis kødkvaliteten af ​​det frosne kød er dårlig, er de frosne kødruller lavet af små kødstykker tilbøjelige til at knække kød, hvis de skæres med et bølgeformet blad. Det anbefales at bruge det runde blad på okse- og fårekødsudstikkeren, og situationen vil forbedre sig meget.

4. Det udskårne kød er ikke jævnt tyndt og tykt: det er forårsaget af den ujævne kraft ved manuelt at skubbe kødstykkerne. Det kan løses ved at anvende jævn kraft i retning af klingehastigheden fra venstre mod højre.

Hvis ovenstående situation konstateres ved brug af okse- og fårekødsudstikkeren, betyder det, at kødet ikke er blevet behandlet godt. På dette tidspunkt bør der træffes passende foranstaltninger for at behandle kødet først. Efter det forarbejdede kød vil det være lettere at bruge udstikkeren til at skære kødet.