Как да накарате вашата резачка за говеждо и овнешко да ви служи по-дълго

Резачките за говеждо и овнешко месо се използват по-често в грилни и месопреработвателни предприятия. Като ефективно оборудване за нарязване на месо, правилните методи за работа и поддръжка могат да удължат експлоатационния живот, така че е много важно служителите да овладеят работните умения. Тук, за да ви помогнем да се консултирате с няколко професионални и технически персонала и да обобщите някои от уменията за използване на резачката за агне за ваша справка:

1. Замразеното говеждо и овнешко месо трябва да се постави в хладилник за 2 часа предварително и след това да се размрази при около -5°C преди нарязване. В противен случай месото ще бъде счупено, напукано, счупено и машината няма да може да се движи гладко. Теглото ще доведе до изгаряне на мотора за рязане.

2. След всяка употреба на резачката за говеждо и овнешко месо, тройникът, винтовете, ръбът на ножа и т.н. трябва да бъдат разглобени, а остатъците трябва да бъдат отстранени и подменени в оригиналния ред.

3, според употребата, трябва да почистите острието за около седмица, да го избършете сухо с влажна кърпа и да го избършете със суха кърпа.

4, острието трябва да се заточи, когато месото е неравномерно или има много месо. Моля, първо свалете острието и след това отстранете маслото върху острието.

5. Според употребата, зареждането отнема около една седмица. Резачката за говеждо и овнешко месо трябва да премести чинията от дясната страна на маршрута за зареждане с гориво и да зарежда всеки път, когато машината за рязане на говеждо и овнешко месо се зарежда. Централният вал на полуавтоматичната резачка се зарежда с гориво.

6. Когато използвате резачка за говеждо и овнешко месо, моля, почистете я навреме. Моля, почистете го преди почистване и го запечатайте с картонена кутия или дървена кутия.

Резачката за говеждо и овнешко месо се използва главно за приготвяне на месо без кости и други еластични продукти, подобни на горчица. Нарежете суровото месо на филийки, не само може да нарежете агнешки рулца и мазнина. Телешки рулца, замразено месо и др., също могат да се нарязват на твърди плодове, зеленчуци и др., които намират широко приложение в различни ресторанти, столови и други месопреработвателни предприятия. В същото време ефективността на рязане е висока и спестяваща труд.