طرز تهیه دستگاه برش گوشت گاو و گوسفند برای مدت طولانی تری به شما خدمت می کند

برش گوشت گاو و گوسفند بیشتر در کارخانه های جوجه کشی و فرآوری گوشت استفاده می شود. به عنوان یک تجهیزات کارآمد برش گوشت، روش های صحیح عملیات و نگهداری می تواند طول عمر را افزایش دهد، بنابراین تسلط کارکنان بر مهارت های عملیاتی بسیار مهم است. در اینجا برای کمک به شما در مشاوره با چندین پرسنل حرفه ای و فنی، و خلاصه کردن برخی از مهارت های استفاده از برش بره برای مرجع شما:

1. گوشت گاو و گوسفند منجمد را باید 2 ساعت قبل در یخچال قرار دهید و سپس قبل از برش در دمای 5- درجه سانتیگراد یخ زدایی کنید. در غیر این صورت، گوشت شکسته، ترک خورده، شکسته می شود و دستگاه نمی تواند به آرامی حرکت کند. وزن باعث سوختن موتور اسلایسر می شود.

2. پس از هر بار استفاده از دستگاه برش گوشت گاو و گوسفند، سه راهی، پیچ ها، لبه چاقو و غیره باید جدا شوند و باقیمانده ها جدا شده و به ترتیب اولیه جایگزین شوند.

3، با توجه به استفاده، باید تیغه را حدود یک هفته تمیز کنید و با دستمال مرطوب خشک کنید و با دستمال خشک پاک کنید.

4، وقتی گوشت ناهموار است یا گوشت زیادی وجود دارد، تیغه باید تیز شود. لطفا ابتدا تیغه را بردارید و سپس روغن روی تیغه را بردارید.

5. با توجه به استفاده، سوخت گیری حدود یک هفته طول می کشد. دستگاه برش گوشت گاو و گوسفند باید بشقاب را به سمت راست مسیر سوخت گیری حرکت دهد و هر بار که دستگاه برش گوشت گاو و گوسفند سوخت می گیرد، سوخت گیری کند. شفت مرکزی برش دهنده نیمه اتوماتیک سوخت می شود.

6. هنگام استفاده از دستگاه برش گوشت گاو و گوسفند، لطفاً آن را به موقع تمیز کنید. لطفاً قبل از تمیز کردن آن را تمیز کنید و با یک جعبه مقوایی یا جعبه چوبی آن را ببندید.

برش گوشت گاو و گوسفند عمدتاً برای تهیه گوشت بدون استخوان و سایر محصولات الاستیک شبیه خردل استفاده می شود. گوشت خام را به ورقه برش دهید، نه تنها می توانید رول و چربی بره را برش دهید. رول های گوشت گاو، گوشت منجمد و غیره را نیز می توان به میوه های سفت، سبزیجات و غیره برش داد که در رستوران های مختلف، غذاخوری ها و سایر واحدهای فرآوری گوشت کاربرد فراوانی دارند. در عین حال، راندمان برش بالا و صرفه جویی در کار است.