Ny vahaolana amin’ny hena tsy voatsabo rehefa mampiasa ny hen’omby sy henan’omby

1. Tsy mihetsika ny hena: satria mafy loatra ny hena, ka matetika eo amin’ny 20-30 minitra eo ho eo no avela hipetraka elaela. Alohan’ny hanatehana ny hena dia alao ao anaty vata fampangatsiahana ny hena, ary avy eo dia esorina ny hena mangatsiaka ary avela ho malefaka kely ary avy eo dia ampiasao ny henan’omby sy ny hena mba hitetika ny hena. Ny hatevin’ny hena slices sy ny hena horonana azo ahitsy ny tenanao.

2. Raha malemy loatra ny hena na tapahanao mivantana ny hena manta, dia mora ny manindrona ny lelan-tsabatra, ary mora ihany koa ny mampitaingina ny fitaovana, ary tsy mandeha intsony ny mpitety omby sy omby. Ny kodia ihany no azo soloina.

3. Raha ratsy ny kalitaon’ny hena amin’ny hena mangatsiatsiaka, ny horonana hena mangatsiaka vita amin’ny sombin-kena kely dia mora vaky raha tapahana amin’ny lelan’ny onja. Tsara ny mampiasa ny lelan’ny henan’omby sy ny henan’omby ary hihatsara be ny toe-javatra.

4. Ny hena notapatapahina dia tsy mitovy lanja sy matevina: vokatry ny tsy fitovian’ny hery manosika ny hena amin’ny tanana. Azo vahana amin’ny alalan’ny fampiasana hery mihitsy amin’ny lalan’ny hafainganam-pandehan’ny lelany avy any ankavia miankavanana.

Raha toa ka hita ny toe-javatra eo ambony amin’ny fampiasana ny henan’omby sy ny henan’omby dia midika izany fa tsy voavoatra tsara ny hena. Amin’izao fotoana izao dia tokony horaisina ny fepetra mety amin’ny fanodinana ny hena aloha. Aorian’ny hena voahodina dia ho mora kokoa ny mampiasa ny slicer mba hanapahana ny hena.