မင်းရဲ့အမဲသားနဲ့ သိုးသားလှီးဖြတ်စက်က မင်းကို ပိုကြာကြာခံအောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။

အမဲသားနှင့် သိုးသားလှီးဖြတ်များကို rotisserie နှင့် အသားပြုပြင်သည့်စက်ရုံများတွင် ပို၍မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။ ထိရောက်သော အသားလှီးကိရိယာတစ်ခုအနေဖြင့် မှန်ကန်သောလည်ပတ်မှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းလမ်းများသည် ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သောကြောင့် ဝန်ထမ်းများအတွက် လုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်မှုကို ကျွမ်းကျင်ရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဤနေရာ၌ သင့်အား ကျွမ်းကျင်သော နည်းပညာဆိုင်ရာ ဝန်ထမ်းများနှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပြီး သင့်အားကိုးကားရန်အတွက် သိုးသားလှီးဖြတ်စက်ကို အသုံးပြုခြင်းဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှုအချို့ကို အကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြရန် ဤနေရာတွင်

1. အေးခဲထားသော အမဲသားနှင့် သိုးသားများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂ နာရီကြိုတင်ထားပြီး မလှီးဖြတ်မီ -2°C ခန့်တွင် အအေးခံထားရပါမည်။ မဟုတ်ရင် အသားတွေ ကွဲမယ်၊ အက်ကွဲမယ်၊ ကွဲမယ်၊ စက်က ချောချောမွေ့မွေ့ လှုပ်ရှားနိုင်မှာ မဟုတ်ဘူး။ အလေးချိန်က လှီးဖြတ်မော်တာကို လောင်ကျွမ်းစေပါသည်။

2. အမဲသားနှင့် သိုးသားလှီးဖြတ်စက်ကို အသုံးပြုပြီးတိုင်း၊ တီရှပ်၊ ဝက်အူများ၊ ဓားအစွန်းများ စသည်တို့ကို ခွဲခြမ်းစိပ်ဖြာပြီး အကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားပြီး မူလအစီအစဉ်အတိုင်း အစားထိုးရပါမည်။

3 အသုံးပြုမှုအရ ဓါးကို တစ်ပတ်ခန့် သန့်စင်ရန်၊ စိုစွတ်သော အဝတ်ဖြင့် ခြောက်အောင် သုတ်ပြီး ခြောက်သော အဝတ်ဖြင့် သုတ်ပေးရပါမည်။

4၊ အသားမညီမညာ သို့မဟုတ် အသားများများရှိသောအခါ ဓါးကိုချွန်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျေးဇူးပြု၍ ဓါးကိုအရင်ဖယ်ပါ၊ ထို့နောက် ဓါးပေါ်ရှိဆီများကို ဖယ်ရှားပါ။

5. အသုံးပြုမှုအရ ဆီဖြည့်ရန် တစ်ပတ်ခန့် ကြာပါသည်။ အမဲသားနှင့် သိုးသားလှီးဖြတ်စက်သည် ဆီဖြည့်သည့်လမ်းကြောင်း၏ ညာဘက်ခြမ်းသို့ ပန်းကန်ပြားကို ရွှေ့ပြီး အမဲသားနှင့် သိုးသားလှီးဖြတ်စက်ကို ဆီဖြည့်တိုင်း ဆီဖြည့်ရန် လိုအပ်သည်။ semi-automatic လှီးဖြတ်စက်ရှိ ဗဟိုရိုးတံကို ဆီဖြည့်ထားသည်။

6. အမဲသားနှင့် သိုးသားလှီးဖြတ်စက်ကို အသုံးပြုသည့်အခါ အချိန်မီ သန့်ရှင်းပေးပါ။ ကျေးဇူးပြု၍ မသန့်ရှင်းမီ ကတ်ထူပုံး သို့မဟုတ် သစ်သားသေတ္တာဖြင့် တံဆိပ်ခတ်ပါ။

အမဲသားနှင့် သိုးသားလှီးဖြတ်ခြင်းကို အဓိကအားဖြင့် အရိုးမဲ့အသားများနှင့် အခြား elastic mustard ကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များပြုလုပ်ရန် အဓိကအသုံးပြုပါသည်။ အသားစိမ်းများကို အတုံးလိုက်လှီးဖြတ်ရုံသာမက သိုးသားလိပ်များနှင့် အဆီများကိုလည်း လှီးဖြတ်နိုင်ပါသည်။ အမဲသားလိပ်များ၊ အေးခဲထားသောအသား စသည်တို့ကို စားသောက်ဆိုင်များ၊ စားဖိုဆောင်များနှင့် အခြားအသားပြုပြင်ခြင်းယူနစ်အမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည့် မာကျောသော သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စသည်တို့ကိုလည်း လှီးဖြတ်နိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ လှီးဖြတ်ခြင်း၏ ထိရောက်မှုမှာ မြင့်မားပြီး လုပ်အား သက်သာစေပါသည်။