Hoe u ervoor kunt zorgen dat uw rund- en schapenvleessnijder u langer van dienst is?

Snijmachines voor rundvlees en schapenvlees worden steeds vaker gebruikt in rotisserie- en vleesverwerkingsbedrijven. Als efficiënte vleessnijapparatuur kunnen de juiste bedienings- en onderhoudsmethoden de levensduur verlengen, dus het is erg belangrijk voor werknemers om de bedieningsvaardigheden onder de knie te krijgen. Hier om u te helpen bij het raadplegen van verschillende professionele en technische medewerkers en om enkele vaardigheden van het gebruik van de lamssnijder ter referentie samen te vatten:

1. Bevroren rundvlees en schapenvlees moet 2 uur van tevoren in de koelkast worden geplaatst en vervolgens worden ontdooid bij ongeveer -5°C voordat het wordt gesneden. Anders wordt het vlees gebroken, gebarsten, gebroken en kan de machine niet soepel bewegen. Door het gewicht zal de motor van de snijmachine doorbranden.

2. Na elk gebruik van de rund- en schapenvleessnijder moeten het T-stuk, de schroeven, de mesrand, enz. worden gedemonteerd en moeten de resten worden verwijderd en in de oorspronkelijke volgorde worden teruggeplaatst.

3, afhankelijk van het gebruik, moet je het mes ongeveer een week schoonmaken, het droog vegen met een vochtige doek en het afvegen met een droge doek.

4, het mes moet worden geslepen als het vlees ongelijk is of als er veel vlees is. Verwijder eerst het mes en verwijder vervolgens de olie op het mes.

5. Afhankelijk van het gebruik duurt het ongeveer een week om bij te tanken. De rund- en schapenvleessnijder moet het bord naar de rechterkant van de tankroute verplaatsen en elke keer dat de rund- en schapenvleessnijder bijtankt tanken. De centrale as van de semi-automatische snijmachine wordt bijgetankt.

6. Als u een rund- en schapenvleessnijder gebruikt, maak deze dan op tijd schoon. Maak het schoon voordat u het schoonmaakt en sluit het af met een kartonnen doos of houten kist.

Beef and Mutton Slicer wordt voornamelijk gebruikt om vlees zonder been en andere elastische mosterdachtige producten te maken. Snijd rauw vlees in plakjes, niet alleen kan lamsrolletjes en vet worden gesneden. Rundvleesrolletjes, bevroren vlees enz. kunnen ook worden gesneden tot hard fruit, groenten enz., die veel worden gebruikt in verschillende restaurants, kantines en andere vleesverwerkingseenheden. Tegelijkertijd is de snijefficiëntie hoog en arbeidsbesparend.