- 06
- Jul
A solução para a carne não tratada ao usar o fatiador de carne bovina e de carneiro
A solução para a carne não tratada ao usar o fatiador de carne e carneiro
1. A carne não se move: é porque a carne é muito dura, então geralmente leva cerca de 20 a 30 minutos para deixá-la descansar por um tempo. Antes de fatiar a carne, retire as fatias de carne do congelador e, em seguida, retire a carne congelada e deixe amolecer um pouco e, em seguida, use o fatiador de carne e carneiro para fatiar a carne. A espessura das fatias de carne e rolos de carne pode ser ajustada por você mesmo.
2. Se a carne estiver muito mole ou se você cortar a carne crua diretamente, é fácil emperrar a lâmina, e também é fácil causar desgaste da engrenagem, e o fatiador de carne bovina e de carneiro não funcionará mais. Apenas as engrenagens podem ser substituídas.
3. Se a qualidade da carne da carne congelada for ruim, os rolos de carne congelada feitos de pequenos pedaços de carne são propensos a quebrar a carne se forem cortados com uma lâmina em forma de onda. Recomenda-se usar a lâmina redonda do fatiador de carne bovina e de carneiro e a situação melhorará muito.
4. A carne cortada não é uniformemente fina e grossa: é causada pela força desigual de empurrar manualmente os pedaços de carne. Pode ser resolvido aplicando uma força uniforme na direção da velocidade da lâmina da esquerda para a direita.
Se a situação acima for encontrada ao usar o fatiador de carne bovina e de carneiro, isso significa que a carne não foi bem processada. Neste momento, medidas apropriadas devem ser tomadas para processar a carne primeiro. Após a carne processada, será mais fácil usar o fatiador para cortar a carne.