Як зробити так, щоб нарізка для яловичини та баранини служила вам довше

Слайсери для яловичини та баранини частіше використовуються на грилі та м’ясопереробних підприємствах. Як ефективне обладнання для нарізки м’яса, правильні методи експлуатації та обслуговування можуть продовжити термін служби, тому дуже важливо, щоб працівники оволоділи навичками експлуатації. Тут, щоб допомогти вам проконсультуватися з кількома професійними та технічними працівниками, а також узагальнити деякі навички використання різання ягняти для довідки:

1. Заморожену яловичину та баранину необхідно помістити в холодильник на 2 години заздалегідь, а потім розморозити при температурі приблизно -5°C перед нарізкою. Інакше м’ясо буде ламатися, тріскатися, ламатися, і машина не зможе плавно рухатися. Вага призведе до перегорання двигуна слайсера.

2. Після кожного використання нарізки для яловичини та баранини трійник, гвинти, лезо ножа тощо необхідно розібрати, а залишки видалити та замінити в оригінальному порядку.

3, відповідно до використання, вам потрібно чистити лезо близько тижня, витерти його насухо вологою ганчіркою та протерти сухою тканиною.

4, лезо потрібно заточувати, коли м’ясо нерівне або багато м’яса. Спочатку зніміть лезо, а потім видаліть масло з леза.

5. Відповідно до використання, заправка займає близько тижня. Слайсер для яловичини та баранини повинен переміщати тарілку на праву сторону маршруту заправки та заправляти паливом щоразу, коли нарізка яловичини та баранини заправляється паливом. Центральний вал на напівавтоматичній слайсері заправляється.

6. Використовуючи нарізку для яловичини та баранини, вчасно очищайте її. Будь ласка, очистіть його перед очищенням і закрийте картонною коробкою або дерев’яною коробкою.

Слайсер для яловичини та баранини в основному використовується для виготовлення м’яса без кісток та інших еластичних продуктів, схожих на гірчицю. Нарізати сире м’ясо скибочками, можна не тільки нарізати баранини і сало. Рулетики з яловичини, заморожене м’ясо тощо можна також нарізати на тверді фрукти, овочі тощо, які широко використовуються в різних ресторанах, їдальнях та інших м’ясопереробних підприємствах. У той же час ефективність нарізки висока і економна.