未处理肉使用时的解决方法 牛羊肉切片机

1、肉不动：是因为肉太硬，所以一般要20-30分钟左右静置一会。 切肉之前，先将肉片从冰箱中取出，然后取出冷冻的肉，稍微软化后用牛羊肉切片机将肉切片。 肉片和肉卷的厚度可自行调整。

2、如果肉太软或者直接切生肉，很容易卡刀，也容易造成齿轮磨损，牛羊肉切片机就不能工作了。 只能更换齿轮。

3、如果冻肉的肉质较差，用小块肉做成的冻肉卷用波浪形刀片切很容易断肉。 建议使用牛羊肉切片机的圆刀片，情况会好很多。

4、切好的肉薄厚不均：是人工推肉块用力不均造成的。 它可以通过从左到右在刀片速度方向上施加均匀的力来解决。

如果在使用牛羊肉切片机时发现上述情况，说明肉类没有加工好。 此时，应采取适当措施，先将肉加工。 肉类加工完成后，使用切片机切肉会更方便。