Bei Verwendung des Rind- und Hammelhobels wird das Fleisch nicht gut verarbeitet

Um das Rindfleisch zu machen und Hammelschneider Um den erwarteten Effekt zu erzielen, ist es notwendig, seine Funktion und Struktur vollständig zu verstehen, und einige häufige Probleme können rechtzeitig gelöst werden. Wenn das Fleisch bei der Verwendung des Allesschneiders nicht richtig verarbeitet wird, wie sollte es behandelt werden?

1. Das Fleisch bewegt sich nicht: Da das Fleisch zu hart ist, dauert es normalerweise etwa 20-30 Minuten, um es eine Weile gehen zu lassen. Bevor Sie die Fleischscheiben schneiden, nehmen Sie die Fleischscheiben und frieren Sie sie zuerst ein, nehmen Sie dann das gefrorene Fleisch heraus und legen Sie es etwas weicher und verwenden Sie dann den Rind- und Hammelfleischhobel, um das Fleisch zu schneiden. Die Dicke der Fleischscheiben und Fleischröllchen kann selbst eingestellt werden.

2. Wenn das Fleisch zu weich ist oder das rohe Fleisch direkt geschnitten wird, kann die Klinge leicht verklemmen, und es kann auch leicht zu Getriebeverschleiß kommen, und der Rind- und Hammelschneider funktioniert nicht mehr. Es können nur Zahnräder ausgetauscht werden.

3. Bei schlechter Qualität des Gefrierfleisches neigen die Gefrierfleischröllchen aus kleinen Fleischstücken zum Zerhacken, wenn sie mit einem wellenförmigen Messer geschnitten werden. Es wird empfohlen, die runde Klinge des Rind- und Hammelschneiders zu verwenden, um die Situation erheblich zu verbessern.

4. Das geschnittene Fleisch hat eine ungleichmäßige Dicke: Dies wird durch die ungleichmäßige Kraft des künstlichen Drückens des Fleisches verursacht. Es kann gelöst werden, indem eine gleichmäßige Kraft entlang der Richtung der Rotationsgeschwindigkeit der Klinge von links nach rechts ausgeübt wird.

Wenn Sie die obige Situation bei der Verwendung eines Rind- und Hammelfleischschneiders feststellen, bedeutet dies, dass das Fleisch nicht richtig verarbeitet wurde. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie zuerst geeignete Maßnahmen ergreifen, um das Fleisch zu verarbeiten. Nach dem verarbeiteten Fleisch ist es einfacher, das Fleisch mit der Aufschnittmaschine zu schneiden.