Daging tidak diproses dengan baik saat menggunakan alat pengiris daging sapi dan kambing

Untuk membuat daging sapi dan alat pengiris daging kambing memainkan efek yang diharapkan, perlu untuk sepenuhnya memahami fungsi, struktur dan beberapa masalah umum dapat diselesaikan dalam waktu. Jika daging tidak diproses dengan benar saat menggunakan alat pengiris, bagaimana penanganannya?

1. Daging tidak bergerak: karena daging terlalu keras, biasanya sekitar 20-30 menit dibiarkan sebentar. Sebelum memotong irisan daging, ambil irisan daging dan bekukan terlebih dahulu, lalu keluarkan daging beku dan masukkan sedikit lebih lembut kemudian gunakan alat pengiris daging sapi dan kambing untuk memotong daging. Ketebalan irisan daging dan gulungan daging bisa disesuaikan sendiri.

2. Jika daging terlalu lunak atau daging mentah dipotong langsung, pisau mudah macet, dan juga mudah menyebabkan keausan gigi dan alat pengiris daging sapi dan kambing tidak lagi berfungsi. Hanya roda gigi yang bisa diganti.

3. Jika kualitas daging beku buruk, gulungan daging beku yang terbuat dari potongan kecil daging rentan terhadap daging cincang jika dipotong dengan pisau berbentuk gelombang. Disarankan untuk menggunakan pisau bundar dari alat pengiris daging sapi dan kambing untuk banyak memperbaiki situasi.

4. Ketebalan daging yang dipotong tidak rata: hal ini disebabkan oleh kekuatan yang tidak merata dari dorongan daging secara artifisial. Ini dapat diselesaikan dengan menerapkan gaya yang merata di sepanjang arah kecepatan putaran pisau dari kiri ke kanan.

Jika Anda menemukan situasi di atas saat menggunakan alat pengiris daging sapi dan kambing, berarti daging tersebut belum diolah dengan baik. Saat ini, Anda harus mengambil tindakan yang tepat untuk mengolah daging terlebih dahulu. Setelah daging diproses, akan lebih mudah menggunakan alat pengiris untuk memotong daging.