Nama ha e sebetsoe hantle ha ho sebelisoa sekhechana sa nama ea khomo le ea nku

E le ho etsa nama ea khomo le selai sa nama ea nku bapala phello e lebelletsoeng, hoa hlokahala ho utloisisa ka botlalo mosebetsi oa eona, sebopeho le mathata a mang a tloaelehileng a ka rarolloa ka nako. Haeba nama e sa lokisoe hantle ha ho sebelisoa selaoli, e lokela ho tšoaroa joang?

1. Nama ha e sisinyehe: hobane nama e thata haholo, hangata e ka ba metsotso e 20-30 ho e tlohela ka nakoana. Pele u seha lilae tsa nama, nka lilae tsa nama ’me u li hatsele pele, ebe u ntša nama e hatselitsoeng ’me u e behe hanyenyane ebe u sebelisa seseha sa nama ea khomo le ea nku ho seha nama. Botenya ba lilae tsa nama le meqolo ea nama e ka fetoloa ka bobona.

2. Haeba nama e le bonolo haholo kapa nama e tala e khaotsoe ka ho toba, ho bonolo ho jame lehare, hape ho bonolo ho etsa hore ho be le liaparo tsa gear le nama ea khomo le ea nama ea likhomo e ke ke ea hlola e sebetsa. Ke likere feela tse ka nkeloang sebaka.

3. Haeba boleng ba nama e nang le serame bo futsanehile, li-roll tsa nama tse nang le serame tse entsoeng ka likotoana tse nyenyane tsa nama li atisa ho cheka nama haeba li khaoloa ka lehare le bōpehileng joaloka leqhubu. Ho khothalletsoa ho sebelisa lehare le chitja la nama ea khomo le ea nama ea likhomo ho ntlafatsa boemo haholo.

4. Nama e sehiloeng ha e lekane ka botenya: e bakoa ke matla a sa tšoaneng a ho sutumetsa nama ka maiketsetso. E ka rarolloa ka ho sebelisa matla esita le ho latela tataiso ea lebelo la ho potoloha ha lehare ho tloha ho le letšehali ho ea ho le letona.

Haeba u fumana boemo bo ka holimo ha u sebelisa sesepa sa nama ea khomo le ea mutton, ho bolela hore nama ha e e-s’o sebetsoe hantle. Ka nako ena, o tlameha ho nka mehato e loketseng ho lokisa nama pele. Ka mor’a nama e entsoeng, ho tla ba bonolo ho sebelisa slicer ho khaola nama.