La carne no se procesa bien cuando se usa la rebanadora de ternera y cordero

Para hacer la carne de res y cortadora de cordero Juega el efecto esperado, es necesario comprender completamente su función, estructura y algunos problemas comunes se pueden resolver a tiempo. Si la carne no se procesa correctamente al usar la rebanadora, ¿cómo se debe manejar?

1. La carne no se mueve: debido a que la carne es demasiado dura, suele ser de unos 20-30 minutos para dejarla ir un rato. Antes de cortar las rebanadas de carne, tome las rebanadas de carne y congélelas primero, luego saque la carne congelada y póngala un poco más suave y luego use la rebanadora de carne de res y cordero para cortar la carne. El grosor de las rebanadas de carne y los rollos de carne se pueden ajustar por sí mismos.

2. Si la carne es demasiado blanda o la carne cruda se corta directamente, es fácil atascar la cuchilla y también es fácil que se desgasten los engranajes y la rebanadora de carne de res y cordero ya no funcionará. Solo se pueden reemplazar los engranajes.

3. Si la calidad de la carne congelada es mala, los rollos de carne congelada hechos de pequeños trozos de carne son propensos a picar la carne si se cortan con una cuchilla en forma de onda. Se recomienda utilizar la cuchilla redonda de la cortadora de ternera y cordero para mejorar mucho la situación.

4. La carne cortada tiene un grosor desigual: es causado por la fuerza desigual de empujar artificialmente la carne. Se puede resolver aplicando una fuerza uniforme a lo largo de la dirección de la velocidad de rotación de la hoja de izquierda a derecha.

Si encuentra la situación anterior cuando utiliza una cortadora de ternera y cordero, significa que la carne no se ha procesado correctamente. En este momento, primero debe tomar las medidas adecuadas para procesar la carne. Después de la carne procesada, será más fácil usar la rebanadora para cortar la carne.