A carne não é bem processada ao usar o fatiador de carne bovina e de carneiro

Para fazer a carne e fatiador de carneiro desempenhar o efeito esperado, é necessário entender completamente sua função, estrutura e alguns problemas comuns podem ser resolvidos a tempo. Se a carne não for processada corretamente ao usar o fatiador, como ela deve ser manuseada?

1. A carne não se move: porque a carne é muito dura, geralmente leva cerca de 20 a 30 minutos para deixá-la descansar por um tempo. Antes de cortar as fatias de carne, pegue as fatias de carne e congele-as primeiro, depois retire a carne congelada e coloque-a um pouco mais macia e depois use o fatiador de carne e carneiro para cortar a carne. A espessura das fatias de carne e rolos de carne podem ser ajustadas por si mesmas.

2. Se a carne estiver muito mole ou a carne crua for cortada diretamente, é fácil emperrar a lâmina, e também é fácil causar desgaste da engrenagem e o fatiador de carne bovina e de carneiro não funcionará mais. Apenas as engrenagens podem ser substituídas.

3. Se a qualidade da carne congelada for ruim, os rolos de carne congelada feitos de pequenos pedaços de carne tendem a picar a carne se forem cortados com uma lâmina em forma de onda. Recomenda-se usar a lâmina redonda do fatiador de carne bovina e ovina para melhorar bastante a situação.

4. A carne cortada é desigual em espessura: é causada pela força desigual de empurrar artificialmente a carne. Pode ser resolvido aplicando uma força uniforme ao longo da direção da velocidade de rotação da lâmina da esquerda para a direita.

Se você encontrar a situação acima ao usar um fatiador de carne bovina e de carneiro, isso significa que a carne não foi processada corretamente. Neste momento, você deve tomar as medidas adequadas para processar a carne primeiro. Após a carne processada, será mais fácil usar o fatiador para cortar a carne.