గొడ్డు మాంసం మరియు మటన్ స్లైసర్‌ను ఉపయోగించినప్పుడు మాంసం బాగా ప్రాసెస్ చేయబడదు

గొడ్డు మాంసం చేయడానికి మరియు మటన్ స్లైసర్ ఆశించిన ప్రభావాన్ని ప్లే చేయండి, దాని పనితీరు, నిర్మాణాన్ని పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడం అవసరం మరియు కొన్ని సాధారణ సమస్యలను సమయానికి పరిష్కరించవచ్చు. స్లైసర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు మాంసం సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయబడకపోతే, దానిని ఎలా నిర్వహించాలి?

1. మాంసం కదలదు: మాంసం చాలా గట్టిగా ఉన్నందున, సాధారణంగా 20-30 నిముషాలు కాసేపు వెళ్లనివ్వండి. మాంసం ముక్కలను కత్తిరించే ముందు, మాంసం ముక్కలను తీసుకొని వాటిని ముందుగా స్తంభింపజేయండి, ఆపై స్తంభింపచేసిన మాంసాన్ని బయటకు తీసి కొద్దిగా మెత్తగా ఉంచండి మరియు మాంసాన్ని కత్తిరించడానికి బీఫ్ మరియు మటన్ స్లైసర్‌ను ఉపయోగించండి. మాంసం ముక్కలు మరియు మాంసం రోల్స్ యొక్క మందం తాము సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

2. మాంసం చాలా మెత్తగా లేదా పచ్చి మాంసాన్ని నేరుగా కత్తిరించినట్లయితే, బ్లేడ్‌ను జామ్ చేయడం సులభం, మరియు గేర్ దుస్తులు ధరించడం కూడా సులభం మరియు బీఫ్ మరియు మటన్ స్లైసర్ ఇక పని చేయదు. గేర్లను మాత్రమే భర్తీ చేయవచ్చు.

3. గడ్డకట్టిన మాంసం నాణ్యత తక్కువగా ఉంటే, చిన్న మాంసం ముక్కలతో తయారు చేసిన ఘనీభవించిన మాంసం రోల్స్ వేవ్-ఆకారపు బ్లేడ్‌తో కత్తిరించినట్లయితే మాంసాన్ని ముక్కలు చేసే అవకాశం ఉంది. పరిస్థితిని చాలా మెరుగుపరచడానికి గొడ్డు మాంసం మరియు మటన్ స్లైసర్ యొక్క రౌండ్ బ్లేడ్‌ను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

4. కత్తిరించిన మాంసం మందంతో అసమానంగా ఉంటుంది: ఇది మాంసాన్ని కృత్రిమంగా నెట్టడం యొక్క అసమాన శక్తి వల్ల వస్తుంది. ఎడమ నుండి కుడికి బ్లేడ్ భ్రమణ వేగం యొక్క దిశలో సమాన శక్తిని వర్తింపజేయడం ద్వారా దీనిని పరిష్కరించవచ్చు.

మీరు గొడ్డు మాంసం మరియు మటన్ స్లైసర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు పై పరిస్థితిని కనుగొంటే, మాంసం సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయబడలేదని అర్థం. ఈ సమయంలో, మీరు ముందుగా మాంసాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి తగిన చర్యలు తీసుకోవాలి. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం తర్వాత, మాంసాన్ని కత్తిరించడానికి స్లైసర్‌ను ఉపయోగించడం సులభం అవుతుంది.