Некаторыя дэталі выкарыстання нарэзкі бараніны

Нарэзка бараніны машына – гэта свайго роду харчовае абсталяванне, якое спецыяльна выкарыстоўваецца для нарэзкі замарожанага мяса, напрыклад, бараніны і ялавічыны. У цяперашні час вытворцы сябу-сябу і некаторыя рэстараны хот-пота любяць выкарыстоўваць яго для нарэзкі. Гэта не толькі эфектыўна, але і можа значна зэканоміць працу. Звярніце асаблівую ўвагу на некалькі дэталяў.

1. Калі вы адчуваеце, што машына нестабільная падчас выкарыстання, будзе прасцей выкарыстоўваць машыну з адтулінамі для шруб, якія можна замацаваць на стале.

2. Калі вы самастойна замарожваць лустачкі мяса, вы павінны выкарыстоўваць машыну для нарэзкі бараніны скурай унутр.

3. Калі нож саслізгвае і мяса не ўдаецца злавіць пасля бесперапыннай нарэзкі некалькіх сотняў кацянят, гэта азначае, што лязо нарэзкі бараніны спынілася, і нож трэба завастрыць.

4. Пры руху нарэзкі для бараніны важна не рухацца налева (у бок мяса). Гэта прывядзе да дэфармацыі нажа. Гэта важны момант.

5. Згодна з умовамі выкарыстання, неабходна зняць ахову нажа на тыдзень, прачысціць яе вільготнай анучай, а затым высушыць сухой анучай.

З дапамогай нарэзкі для бараніны лустачкі мяса атрымліваюцца раўнамерна тонкімі і тоўстымі, а эфект пракаткі добры. Пры выкарыстанні яго трэба выкарыстоўваць у адпаведнасці з правільнымі этапамі эксплуатацыі, і ў той жа час звяртаць увагу на наступнае абслугоўванне.