भेडा स्लाइसर प्रयोग गर्ने केही विवरणहरू

भेडा काट्ने मेसिन एक प्रकारको खाद्य मेसिनरी हो जुन विशेष रूपमा जमेको मासु जस्तै मटन र गाईको मासु काट्न प्रयोग गरिन्छ। आजकल, शाबु-शाबु उत्पादकहरू र केही हट पोट रेस्टुरेन्टहरूले यसलाई काट्नको लागि प्रयोग गर्न मन पराउँछन्। यो कुशल मात्र होइन, तर श्रम बचत पनि गर्न सक्छ। केहि विवरणहरूमा विशेष ध्यान दिनुहोस्।

1. यदि तपाईंलाई मेसिन प्रयोगको क्रममा अस्थिर छ जस्तो लाग्छ भने, टेबलमा फिक्स गर्न सकिने स्क्रू प्वालहरूसँग मेसिन प्रयोग गर्न सजिलो हुनेछ।

2. तपाईंले मासुका टुक्राहरू आफै फ्रिज गर्दा तपाईंले भेडाको स्लाइसिङ मेसिनको छालालाई फर्काएर प्रयोग गर्नुपर्छ।

3. यदि चक्कु चिप्लियो र धेरै सय बिरालोहरू लगातार काट्दा मासु समात्न सकिँदैन भने, यसको मतलब भेडाको स्लाइसरको ब्लेड रोकिएको छ र चक्कुलाई तिखार्नुपर्छ।

4. भेडाको स्लाइसर चलिरहेको बेला बायाँ (मासुको दिशामा) न सर्नु महत्त्वपूर्ण छ। यसले चक्कु विकृत गर्नेछ। यो एउटा महत्त्वपूर्ण बिन्दु हो।

5. प्रयोगका सर्तहरू अनुसार, एक हप्ताको लागि चक्कु गार्ड हटाउन आवश्यक छ, यसलाई ओसिलो कपडाले सफा गर्नुहोस्, र त्यसपछि सुख्खा कपडाले सुकाउनुहोस्।

मटन स्लाइसर प्रयोग गरेर, मासुका टुक्राहरू समान रूपमा पातलो र बाक्लो हुन्छन्, र रोलिङ प्रभाव राम्रो हुन्छ। प्रयोगमा, यो सही अपरेटिङ चरणहरू अनुसार प्रयोग गरिनुपर्छ, र एकै समयमा, पछिको मर्मतमा ध्यान दिनुहोस्।