कोकरू स्लायसर वापरण्याचे काही तपशील

कोकरू कापणे मशिन ही एक प्रकारची फूड मशिनरी आहे जी विशेषतः गोठलेले मांस कापण्यासाठी वापरली जाते जसे की मटण आणि गोमांस. आजकाल, शाबू-शाबू उत्पादक आणि काही हॉट पॉट रेस्टॉरंट्स ते कापण्यासाठी वापरण्यास आवडतात. हे केवळ कार्यक्षम नाही तर मोठ्या प्रमाणात श्रम वाचवू शकते. काही तपशीलांवर विशेष लक्ष द्या.

1. वापरादरम्यान मशीन अस्थिर आहे असे आपल्याला वाटत असल्यास, टेबलवर निश्चित केल्या जाऊ शकणार्‍या स्क्रू छिद्रांसह मशीन वापरणे सोपे होईल.

2. जेव्हा तुम्ही मांसाचे तुकडे स्वतः गोठवता तेव्हा तुम्ही कोकरू कापण्याचे मशीन वापरणे आवश्यक आहे ज्यामध्ये त्वचेला तोंड द्यावे लागते.

3. जर चाकू घसरला आणि मांस सतत शेकडो मांजर कापल्यानंतर पकडले जाऊ शकत नाही, तर याचा अर्थ असा आहे की कोकरू स्लायसरचे ब्लेड थांबले आहे आणि चाकू धारदार केला पाहिजे.

4. कोकरू स्लायसर हलवत असताना डावीकडे (मांसाच्या दिशेने) न जाणे महत्वाचे आहे. हे चाकू विकृत करेल. हा एक महत्त्वाचा मुद्दा आहे.

5. वापराच्या अटींनुसार, एका आठवड्यासाठी चाकू गार्ड काढून टाकणे आवश्यक आहे, ते ओलसर कापडाने स्वच्छ करा आणि नंतर कोरड्या कापडाने ते वाळवा.

मटण स्लायसर वापरून, कापलेले मांसाचे तुकडे समान रीतीने पातळ आणि जाड असतात आणि रोलिंग इफेक्ट चांगला असतो. वापरात, ते योग्य ऑपरेटिंग चरणांनुसार वापरले जावे आणि त्याच वेळी, त्यानंतरच्या देखभालीकडे लक्ष द्या.