Néhány részlet a bárányszeletelő használatáról

Bárányszeletelés A gép egyfajta élelmiszeripari gép, amelyet kifejezetten fagyasztott húsok, például birka- és marhahús vágására használnak. Manapság a shabu-shabu gyártók és néhány hot pot étterem előszeretettel használják szeletelésre. Ez nem csak hatékony, hanem jelentősen megtakaríthatja a munkát. Különös figyelmet kell fordítani néhány részletre.

1. Ha úgy érzi, hogy a gép használat közben instabil, akkor az asztalra rögzíthető csavarlyukakkal könnyebben használható a gép.

2. A bárányszeletelő gépet bőrével befelé kell használnia, amikor saját maga fagyasztja le a hússzeleteket.

3. Ha több száz macska folyamatos vágása után a kés megcsúszik és a hús nem fogható meg, az azt jelenti, hogy a bárányszeletelő pengéje leállt és a kést meg kell élezni.

4. Fontos, hogy a bárányszeletelő mozgása közben ne mozduljunk balra (a hús irányába). Ez deformálja a kést. Ez egy fontos szempont.

5. A használati feltételeknek megfelelően a késvédőt egy hétig le kell venni, nedves ruhával megtisztítani, majd száraz ruhával megszárítani.

Birkaszeletelővel a kivágott hússzeletek egyenletesen vékonyak és vastagok, a gördülési hatás jó. Használat közben a megfelelő üzemeltetési lépések szerint kell használni, ugyanakkor ügyelni kell a későbbi karbantartásra is.