Some details of using lamb slicer

Lamb slicing machine is a kind of food machinery specially used to cut frozen meat such as mutton and beef. Nowadays, shabu-shabu manufacturers and some hot pot restaurants like to use it for slicing. It is not only efficient, but also can greatly save labor. Pay special attention to a few details.

1. Агар шумо эҳсос кунед, ки мошин ҳангоми истифода ноустувор аст, истифодаи мошин бо сӯрохиҳои винтӣ, ки дар рӯи миз ҷойгир карда мешаванд, осонтар мешавад.

2. You must use the lamb slicing machine with the skin facing in when you freeze the meat slices yourself.

3. Агар пай дар пай буридани чандсад гурба корд лағжад ва гӯшт ба даст наояд, ин маънои онро дорад, ки теғи буридани барра қатъ шудааст ва кордро тез кардан лозим аст.

4. Ҳангоми ҳаракати буридани барра ба тарафи чап (ба самти гӯшт) ҳаракат накунед. Ин кордро деформатсия мекунад. Ин як нуктаи муҳим аст.

5. Мувофики шартхои истифодабарй дар давоми як хафта махками кордро гирифта, бо матои тар тоза кардан ва баъд бо матои хушк хушк кардан лозим аст.

Using a mutton slicer, the slices of meat cut out are evenly thin and thick, and the rolling effect is good. In use, it should be used in accordance with the correct operating steps, and at the same time, pay attention to the subsequent maintenance.