ആട്ടിൻ സ്ലൈസർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ചില വിശദാംശങ്ങൾ

കുഞ്ഞാട് അരിഞ്ഞത് ആട്ടിറച്ചി, ബീഫ് തുടങ്ങിയ ശീതീകരിച്ച മാംസം മുറിക്കാൻ പ്രത്യേകം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരുതരം ഭക്ഷ്യ യന്ത്രമാണ് യന്ത്രം. ഇക്കാലത്ത്, ഷാബു-ഷാബു നിർമ്മാതാക്കളും ചില ഹോട്ട് പോട്ട് റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഇത് മുറിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് കാര്യക്ഷമത മാത്രമല്ല, തൊഴിലാളികളെ വളരെയധികം ലാഭിക്കാനും കഴിയും. കുറച്ച് വിശദാംശങ്ങൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക.

1. ഉപയോഗ സമയത്ത് യന്ത്രം അസ്ഥിരമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, മേശയിൽ ഉറപ്പിക്കാവുന്ന സ്ക്രൂ ദ്വാരങ്ങളുള്ള മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും.

2. മാംസ കഷ്ണങ്ങൾ സ്വയം മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ തൊലി അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ആട്ടിൻകുട്ടി സ്ലൈസിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കണം.

3. നൂറുകണക്കിന് പൂച്ചകളെ തുടർച്ചയായി മുറിച്ചിട്ടും കത്തി വഴുതി മാംസം പിടിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അതിനർത്ഥം ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ ബ്ലേഡ് നിലച്ചു, കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടണം എന്നാണ്.

4. കുഞ്ഞാട് സ്ലൈസർ നീങ്ങുമ്പോൾ ഇടതുവശത്തേക്ക് (മാംസത്തിന്റെ ദിശയിൽ) നീങ്ങാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് കത്തി വികൃതമാക്കും. ഇതൊരു പ്രധാന പോയിന്റാണ്.

5. ഉപയോഗ വ്യവസ്ഥകൾ അനുസരിച്ച്, ഒരു ആഴ്ചയിൽ കത്തി ഗാർഡ് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് ഉണങ്ങിയ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.

ഒരു മട്ടൺ സ്ലൈസർ ഉപയോഗിച്ച്, മാംസത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ തുല്യമായി കനംകുറഞ്ഞതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്, കൂടാതെ റോളിംഗ് ഇഫക്റ്റ് നല്ലതാണ്. ഉപയോഗത്തിൽ, ശരിയായ പ്രവർത്തന ഘട്ടങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കണം, അതേ സമയം, തുടർന്നുള്ള അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ശ്രദ്ധിക്കുക.