Қой еті кескішті пайдаланудың кейбір мәліметтері

Қой етін кесу машина — қой және сиыр еті сияқты мұздатылған етті кесу үшін арнайы қолданылатын тамақ машиналарының бір түрі. Қазіргі уақытта шабу-шабу өндірушілері мен кейбір ыстық тағамдар мейрамханалары оны кесу үшін қолданғанды ​​​​ұнатады. Бұл тиімді ғана емес, сонымен қатар еңбекті айтарлықтай үнемдей алады. Кейбір мәліметтерге ерекше назар аударыңыз.

1. Егер сіз машинаны пайдалану кезінде тұрақсыз екенін сезсеңіз, үстелге бекітуге болатын бұрандалы тесіктері бар машинаны пайдалану оңайырақ болады.

2. Ет кесектерін өзіңіз мұздатқанда, қой етін турау машинасын терісін ішіне қаратып пайдалануыңыз керек.

3. Бірнеше жүз мысықтарды үздіксіз кескеннен кейін пышақ сырғып, ет ұсталмай қалса, бұл қозы турағыштың пышағы тоқтап қалғанын және пышақты қайрау керектігін білдіреді.

4. Қозы турағыш қозғалып тұрғанда солға (ет бағытында) қозғалмау маңызды. Бұл пышақты деформациялайды. Бұл маңызды сәт.

5. Қолдану шарттарына сәйкес пышақ қорғағышын бір апта бойы алып, дымқыл шүберекпен тазалап, содан кейін құрғақ шүберекпен кептіру керек.

Қой етін турағышты пайдаланып, кесілген ет тілімдері біркелкі жұқа және қалың болады, ал домалату әсері жақсы. Қолдану кезінде оны дұрыс пайдалану қадамдарына сәйкес пайдалану керек және сонымен бірге кейінгі техникалық қызмет көрсетуге назар аудару керек.