Nogle detaljer om brug af lammeskærer

Lammeskæring maskine er en slags fødevaremaskiner, der er specielt brugt til at skære frosset kød såsom fåre- og oksekød. I dag kan shabu-shabu-producenter og nogle hot pot-restauranter gerne bruge det til udskæring. Det er ikke kun effektivt, men kan også i høj grad spare arbejdskraft. Vær særlig opmærksom på nogle få detaljer.

1. Hvis du føler, at maskinen er ustabil under brug, vil det være nemmere at bruge maskinen med skruehuller, der kan fastgøres på bordet.

2. Du skal bruge lammesnittemaskinen med skindet indad, når du selv fryser kødskiverne.

3. Hvis kniven glider, og kødet ikke kan fanges efter at have skåret flere hundrede katte uafbrudt, betyder det, at lammeskærerens blad er stoppet, og kniven skal slibes.

4. Det er vigtigt ikke at bevæge sig til venstre (i retning af kødet), når lammeskæreren bevæger sig. Dette vil deformere kniven. Dette er en vigtig pointe.

5. I henhold til brugsbetingelserne er det nødvendigt at fjerne knivbeskyttelsen i en uge, rengøre den med en fugtig klud og derefter tørre den med en tør klud.

Ved at bruge en fåreudskærer bliver de udskårne kødskiver jævnt tynde og tykke, og rulleeffekten er god. Under brug skal den bruges i overensstemmelse med de korrekte betjeningstrin, og samtidig være opmærksom på den efterfølgende vedligeholdelse.