Some details of using lamb slicer

Lamb slicing machine is a kind of food machinery specially used to cut frozen meat such as mutton and beef. Nowadays, shabu-shabu manufacturers and some hot pot restaurants like to use it for slicing. It is not only efficient, but also can greatly save labor. Pay special attention to a few details.

1. Εάν αισθάνεστε ότι το μηχάνημα είναι ασταθές κατά τη χρήση, θα είναι ευκολότερο να χρησιμοποιήσετε το μηχάνημα με τρύπες για βίδες που μπορούν να στερεωθούν στο τραπέζι.

2. You must use the lamb slicing machine with the skin facing in when you freeze the meat slices yourself.

3. Εάν το μαχαίρι γλιστρήσει και το κρέας δεν μπορεί να πιαστεί μετά από συνεχή κοπή πολλών εκατοντάδων γατών, σημαίνει ότι η λεπίδα του κόφτη αρνιού έχει σταματήσει και το μαχαίρι πρέπει να ακονιστεί.

4. Είναι σημαντικό να μην μετακινηθείτε προς τα αριστερά (προς την κατεύθυνση του κρέατος) όταν κινείται ο κόφτης αρνιού. Αυτό θα παραμορφώσει το μαχαίρι. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο.

5. Σύμφωνα με τις συνθήκες χρήσης, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το προστατευτικό του μαχαιριού για μια εβδομάδα, να το καθαρίσετε με ένα υγρό πανί και στη συνέχεια να το στεγνώσετε με ένα στεγνό πανί.

Using a mutton slicer, the slices of meat cut out are evenly thin and thick, and the rolling effect is good. In use, it should be used in accordance with the correct operating steps, and at the same time, pay attention to the subsequent maintenance.