Some details of using lamb slicer

Lamb slicing machine is a kind of food machinery specially used to cut frozen meat such as mutton and beef. Nowadays, shabu-shabu manufacturers and some hot pot restaurants like to use it for slicing. It is not only efficient, but also can greatly save labor. Pay special attention to a few details.

1. Хэрэв та машиныг ашиглах явцад тогтворгүй гэж үзвэл ширээн дээр бэхлэх боломжтой шураг нүхтэй машиныг ашиглах нь илүү хялбар болно.

2. You must use the lamb slicing machine with the skin facing in when you freeze the meat slices yourself.

3. Хэдэн зуун муурыг тасралтгүй хэрчиж байгаад хутга халтирч, мах нь баригдаж чадахгүй бол хурганы зүсэгчийн ир зогсч, хутгаа ирлэх хэрэгтэй гэсэн үг.

4. Хурганы зүсэгч хөдөлж байх үед зүүн тийш (махны чиглэлд) шилжихгүй байх нь чухал. Энэ нь хутгыг деформацид оруулах болно. Энэ бол чухал цэг юм.

5. Хэрэглэх нөхцлийн дагуу долоо хоногийн турш хутганы хамгаалалтыг авч, чийгтэй даавуугаар цэвэрлэж, дараа нь хуурай даавуугаар хатаана.

Using a mutton slicer, the slices of meat cut out are evenly thin and thick, and the rolling effect is good. In use, it should be used in accordance with the correct operating steps, and at the same time, pay attention to the subsequent maintenance.