Noen detaljer om bruk av lammeskjærer

Lammeskjæring maskin er et slags matmaskineri spesielt brukt til å kutte frossent kjøtt som fårekjøtt og storfekjøtt. I dag liker shabu-shabu-produsenter og noen hot pot-restauranter å bruke den til å skjære. Det er ikke bare effektivt, men kan også spare arbeidskraft. Vær spesielt oppmerksom på noen få detaljer.

1. Føler du at maskinen er ustabil under bruk, vil det være lettere å bruke maskinen med skruehull som kan festes på bordet.

2. Du må bruke lammeskjæremaskinen med skinnet inn når du fryser kjøttskivene selv.

3. Hvis kniven glir og kjøttet ikke kan fanges etter å ha kuttet flere hundre katter kontinuerlig, betyr det at lammeskjærebladet har stoppet og kniven bør slipes.

4. Det er viktig å ikke bevege seg mot venstre (i retning kjøttet) når lammeskjæreren beveger seg. Dette vil deformere kniven. Dette er et viktig poeng.

5. I henhold til bruksbetingelsene er det nødvendig å fjerne knivbeskyttelsen i en uke, rengjøre den med en fuktig klut og deretter tørke den med en tørr klut.

Ved å bruke en fårekjøttkutter blir kjøttskivene som er skåret ut jevnt tynne og tykke, og rulleeffekten er god. Under bruk bør den brukes i samsvar med de riktige driftstrinnene, og samtidig ta hensyn til det påfølgende vedlikeholdet.