Một số chi tiết sử dụng máy thái thịt cừu

Thái thịt cừu Máy là một loại máy móc thực phẩm đặc biệt được sử dụng để cắt thịt đông lạnh như thịt cừu và thịt bò. Ngày nay, các nhà sản xuất shabu-shabu và một số nhà hàng lẩu thích sử dụng nó để cắt lát. Nó không chỉ hiệu quả mà còn có thể tiết kiệm đáng kể sức lao động. Đặc biệt chú ý đến một vài chi tiết.

1. Nếu trong quá trình sử dụng bạn cảm thấy máy không ổn định thì sử dụng máy có lỗ bắt vít cố định trên bàn sẽ dễ dàng hơn.

2. Bạn phải sử dụng máy thái thịt cừu với phần da quay vào trong khi bạn tự đông lạnh các lát thịt.

3. Nếu dao trượt và không thể bắt được thịt sau khi cắt liên tục vài trăm con, điều đó có nghĩa là lưỡi của máy thái thịt cừu đã dừng và nên mài dao.

4. Điều quan trọng là không di chuyển sang trái (theo hướng của thịt) khi máy thái thịt cừu đang di chuyển. Điều này sẽ làm biến dạng dao. Đây là một điểm quan trọng.

5. Tùy theo điều kiện sử dụng, một tuần cần tháo bộ phận bảo vệ dao ra, dùng khăn ẩm lau sạch, sau đó dùng khăn khô lau khô.

Sử dụng máy thái thịt cừu, các lát thịt được cắt ra có độ dày và mỏng đều nhau, cho hiệu quả cán mỏng. Trong quá trình sử dụng, cần sử dụng theo đúng các bước vận hành, đồng thời chú ý bảo dưỡng sau đó.