Shin, ba ka san abũbuwan amfãni daga high iko da kuma high daidaici na na’ura ta atomatik kirtani inji a cikin aiwatar da shirye-shiryen barbecue?

A cikin ‘yan shekarun nan, tare da wadata da ci gaban kantin sayar da abinci, wuraren sayar da barbecue tare da yanayin pyrotechnic sosai sun nuna kyakkyawan yanayin ci gaba. Canjin da aka samu daga rumfunan titi zuwa ayyukan adana kayayyaki shi ma ya kasance wani sauyi na ci gabanta. Tare da canje-canje a cikin hanyoyin kasuwanci, abin da ya rage baya canzawa shine cewa mutane har yanzu suna da sha’awar wannan samfurin da aka sayar a matsayin abinci. Sabili da haka, buƙatun kirtani a cikin ɗakin dafa abinci shima ya karu daidai, yana ba da cikakkiyar wasa ga fa’idodin babban iko da babban madaidaicin na’ura mai zaren rago ta atomatik a cikin tsarin shirye-shiryen kayan.

Tare da haɓakar amfani, wuraren sayar da abinci na gida sun samo abinci iri-iri don biyan bukatun kantunan masu amfani. Duk da haka, tare da saurin bunkasuwar manyan kasuwannin abinci irin su tukunyar zafi, abinci na Sichuan, abincin Cantonese, da barbecue, ba za a yi watsi da cewa barbecue irin na kasar Sin da ke da kafe ba, kuma ya dace da “cikin kasar Sin” har yanzu ya mamaye sararin samaniya. kasuwar abinci. Alkalumman da suka dace sun nuna cewa, nan da shekarar 2019, yawan kasuwar barbecue ta kasar Sin zai kai kimanin yuan biliyan 220. Ko da yake yana da wuya a kwatanta da yanayin tukunyar zafi, ƙarfinsa ya kai kashi 40% na girman kasuwar tukunyar tukunyar ba za a iya la’akari da shi ba.

An fahimci cewa masana’antar barbecue ta haifar da ci gaba cikin sauri a cikin 2013, kuma shagunan sarkar iri da yawa sun fara ba da kantin sayar da kayayyaki da faɗaɗawa. A cikin kasa da shekaru uku daga shekarar 2015 zuwa 2018, yawan masu sayar da barbecue na kasar Sin ya karu zuwa 290,000. Bugu da ƙari, bayan abubuwan da suka faru na musamman sun shafi masana’antar abinci a bara, barbecue kuma ya zama babban nau’i na farfadowa da sauri a cikin masana’antar abinci, wanda kuma ya nuna yiwuwar ci gaban wannan nau’in.

Duk da haka, tare da karuwar yawan gidajen cin abinci na barbecue irin na kasar Sin, da kuma saurin bunkasuwar sana’o’i, hanyoyin da ake amfani da su na gargajiya na rumfuna a gefen titi ko kuma kananan gidajen cin abinci na barbecue su ma sun kawo wasu illoli, kamar karancin zaren zare, babban hadarin soka ma’aikata. ‘ yatsu, da rashin dacewa amfani. , cin lokaci da aiki mai tsanani, da dai sauransu. A kan haka, gidan cin abinci na barbecue yana yin cikakken amfani da sababbin kayan aiki don kammala canji daga injunan zaren zuwa mutane.

A cikin shekaru biyu da suka gabata, an ba da rahoton cewa wasu shagunan sun fara amfani da “stringers,” waɗanda keɓaɓɓun kayan aiki ne tare da alamun da aka huda cikin ramuka. Ta hanyar yankan, sanyawa, huda, da danna alamar da hannu, ana iya sarrafa skewers da sauri a cikin batches, wanda kuma yana kawo dacewa ga shagon skewer zuwa wani matsayi. Koyaya, zaren hannu har yanzu yana da ƙarfi, don haka yana buƙatar haɓaka aikin sa.

Yanzu, tare da zuwan na’ura mai sarrafa nau’in nau’in nau’in nau’in naman naman naman, masu sayar da barbecue kuma suna da mafi dacewa hanyar sarrafa kirtani. An fahimci cewa na’urar zaren naman naman na yanzu tana sanye da na’urar sarrafa firikwensin hankali, wanda fasahar infrared microcomputer ke sarrafawa. Hankali da daidaito na kayan aiki yayin aiki suma sun inganta yadda ya kamata, kuma gyare-gyaren da aka keɓance su ma suna ba da damar kayan aiki su sanya kauri daban-daban da nau’ikan kayan abinci, yana mai da hankali sosai. A lokaci guda, injin skewering na mutton na atomatik zai iya kammala skewer a cikin 1.5 ~ 2 seconds a matsakaici, kuma saurin zaren zai iya kaiwa kusan 1800 ~ 2000 skewers a cikin awa daya, wanda ya inganta ingantaccen aikin samarwa.

A cikin ‘yan shekarun nan, wurin cin abinci na barbecue a hankali ya canza daga gida zuwa waje, kuma mafi fa’ida kuma mafi tsafta yana da kyau ga haɓaka yawan cin abinci na mutane. Aiwatar da injin zaren mutton naman rago a filin dafa abinci na baya na iya zama yanayi. A lokacin “ma’auni mai wahala”, zai kawo sabon taimako ga masu aikin barbecue don biyan bukatun ma’aikata ba tare da kashe farashin samar da yawa ba.