के तपाईलाई उच्च शक्ति र उच्च परिशुद्धता को फाइदा थाहा छ भेडा स्वचालित stringing मिसिन बारबेक्यू तयारीको प्रक्रियामा?

हालका वर्षहरूमा, केटरिङ मलहरूको समृद्धि र विकाससँगै, धेरै पाइरोटेक्निक वातावरण भएका बार्बेक्यु मलहरूले पनि राम्रो विकासको प्रवृत्ति देखाएको छ। सडक छेउका स्टलहरूबाट स्टोर सञ्चालनमा परिवर्तन पनि यसको विकासमा एउटा महत्वपूर्ण मोड थियो। व्यापार विधिहरूमा परिवर्तन संग, के अपरिवर्तित रहन्छ कि मानिसहरू अझै पनि खाद्य रूपमा बेचिएको यो उत्पादनमा कडा चासो छ। तसर्थ, भान्साकोठामा स्ट्रिङिङको माग पनि तदनुसार बढेको छ, सामग्री तयारी प्रक्रियामा स्वचालित भेडा स्ट्रिङिङ मेसिनको उच्च शक्ति र उच्च परिशुद्धताका फाइदाहरूलाई पूर्ण रूपमा खेल्दै।

उपभोगको स्तरवृद्धिसँगै, स्थानीय क्याटरिङ मलहरूले उपभोक्ता मलहरूको आवश्यकता पूरा गर्न विभिन्न प्रकारका खानाहरू प्राप्त गरेका छन्। यद्यपि, तातो भाँडो, सिचुआन खाना, क्यान्टोनिज खाना र बारबेक्यू जस्ता प्रमुख खाद्य बजारहरूको द्रुत विकासको साथ, यसलाई बेवास्ता गर्न सकिँदैन कि चिनियाँ शैलीको बारबेक्यूहरू जुन तुलनात्मक रूपमा जरा भएका र “चिनियाँ पेट” मा फिट छन् भने अझै पनि ठूलो ठाउँ ओगटेका छन्। खानपान बजार। सान्दर्भिक तथ्याङ्कले सन् २०१९ सम्ममा चीनको बारबेक्यू बजारको मात्रा करिब २२० अर्ब युआन पुग्ने देखाउँछ। यद्यपि यो तातो भाँडो ट्र्याजेक्टोरीसँग तुलना गर्न गाह्रो छ, यसको बल तातो भाँडो बजारको आकारको 2019% सम्म पुग्ने कम आँकलन गर्न सकिँदैन।

यो बुझिन्छ कि बार्बेक्यु उद्योगले 2013 मा द्रुत विकासको अवधिमा प्रवेश गर्यो, र धेरै ब्रान्ड चेन स्टोरहरूले शपिंग मल्लहरू पूरा गर्न र विस्तार गर्न थाले। 2015 देखि 2018 सम्म तीन वर्ष भन्दा कम अवधिमा, चिनियाँ बारबेक्यू व्यापारीहरूको संख्या बढेर 290,000 पुगेको छ। थप रूपमा, केटरिङ उद्योग गत वर्ष विशेष घटनाहरूबाट प्रभावित भएपछि, बार्बेक्यु पनि खानपान उद्योगमा द्रुत रिकभरीको एक प्रमुख श्रेणी भएको छ, जसले यस वर्गको विकास सम्भावना पनि देखाउँदछ।

यद्यपि, चिनियाँ शैलीको बारबेक्यू रेस्टुरेन्टहरूको संख्यामा वृद्धि र चेन ब्रान्डहरूको द्रुत विकाससँगै, सडक किनारका स्टलहरू वा साना बार्बेक्यु रेस्टुरेन्टहरूको परम्परागत म्यानुअल थ्रेडिङ विधिहरूले पनि केही बेफाइदाहरू प्रस्तुत गर्दछ, जस्तै कम थ्रेडिङ पावर, कामदारहरूलाई छुरा मार्ने उच्च जोखिम। ‘ औंलाहरू, र असुविधाजनक प्रयोग। , समय-उपभोग र श्रम-गहन, आदि यस आधारमा, बार्बेक्यु रेस्टुरेन्टले थ्रेडिङ मेसिनबाट मानिसहरूमा रूपान्तरण पूरा गर्न नयाँ उपकरणहरूको पूर्ण प्रयोग गर्दछ।

विगत दुई वर्षमा, केही स्टोरहरूले कथित रूपमा “स्ट्रिङरहरू” प्रयोग गर्न थालेका छन्, जुन सामग्री-प्लेसमेन्ट मोल्डहरू हुन् जसमा लेबलहरू प्वालहरूमा छेडिएका छन्। काटेर, राखेर, छेडेर, र हातले लेबल थिचेर, स्किभरहरूलाई ब्याचहरूमा छिटो प्रशोधन गर्न सकिन्छ, जसले स्किभर पसलमा एक निश्चित हदसम्म सुविधा पनि ल्याउँछ। यद्यपि, म्यानुअल थ्रेडिङ अझै पनि श्रम-गहन छ, त्यसैले यसको प्रदर्शन सुधार गर्न आवश्यक छ।

अब, बहु-कार्यात्मक स्वचालित मटन स्ट्रिङिङ मेसिनको आगमन संग, बार्बेक्यु व्यापारीहरु संग एक अधिक उपयुक्त स्ट्रिङ प्रशोधन विधि छ। यो बुझिएको छ कि हालको स्वचालित मटन स्ट्रिङिङ मेसिन एक बुद्धिमान सेन्सर नियन्त्रक संग सुसज्जित छ, जो इन्फ्रारेड माइक्रो कम्प्युटर प्रविधि द्वारा नियन्त्रित छ। सञ्चालनको क्रममा उपकरणको संवेदनशीलता र परिशुद्धता पनि तदनुसार सुधार भएको छ, र अनुकूलित मोल्डहरूले उपकरणहरूलाई विभिन्न मोटाई र खाद्य सामग्रीका प्रकारहरू लगाउन अनुमति दिन्छ, यसलाई थप व्यावहारिक बनाउँछ। एकै समयमा, स्वचालित मटन स्केवरिङ मेसिनले औसतमा 1.5 ~ 2 सेकेन्डमा स्किभर पूरा गर्न सक्छ, र थ्रेडिङ गति प्रति घण्टा लगभग 1800 ~ 2000 स्किभर्स पुग्न सक्छ, जसले उत्पादन क्षमतामा धेरै सुधार गर्दछ।

हालैका वर्षहरूमा, बार्बेक्यु उत्पादनहरूको खपत दृश्य बिस्तारै घर भित्रबाट बाहिर सरेको छ, र फराकिलो र अधिक स्वच्छ वातावरण पनि मानिसहरूको खपत स्तर सुधार गर्न अनुकूल छ। पछाडिको भान्साको क्षेत्रमा स्वचालित मटन स्ट्रिङिङ मेसिनको प्रयोग पनि एउटा चलन बन्न सक्छ। “कठिन भर्ती” को समयमा, यसले बार्बेक्यु अपरेटरहरूको लागि धेरै उत्पादन लागत खर्च नगरी जनशक्तिको आवश्यकताहरू पूरा गर्न नयाँ मद्दत ल्याउनेछ।