Poznáte výhody vysokého výkonu a vysokej presnosti jahňací automatický navliekací stroj v procese prípravy grilovania？

V posledných rokoch, s rozkvetom a rozvojom stravovacích centier, ukazujú dobrý trend rozvoja aj grilovacie centrá s veľmi pyrotechnickou atmosférou. Prelomom v jeho vývoji bola aj zmena zo stánkov pri ceste na prevádzky obchodov. So zmenami v obchodných metódach zostáva nezmenené to, že ľudia majú stále veľký záujem o tento produkt predávaný ako potraviny. Preto sa zodpovedajúcim spôsobom zvýšil aj dopyt po výplete v kuchyni, čím sa naplno prejavili výhody vysokého výkonu a vysokej presnosti automatického výpletu jahniat v procese prípravy materiálu.

S modernizáciou spotreby si miestne stravovacie centrá získali rôzne jedlá, aby uspokojili potreby spotrebiteľských centier. Avšak s rýchlym rozvojom veľkých potravinových trhov, ako je hot pot, sečuánska kuchyňa, kantonská kuchyňa a grilovanie, nemožno ignorovať, že grily na čínsky spôsob, ktoré sú relatívne zakorenené a vyhovujú „čínskemu žalúdku“, stále zaberajú veľký priestor v cateringový trh. Relevantné údaje ukazujú, že do roku 2019 dosiahne rozsah čínskeho trhu s grilovaním približne 220 miliárd juanov. Hoci je ťažké porovnávať sa s trajektóriou horúceho kotla, jeho silu dosahujúcu 40 % veľkosti trhu horúcich kotlov nemožno podceniť.

Je zrejmé, že grilovací priemysel v roku 2013 ohlásil obdobie rýchleho rozvoja a mnohé značkové reťazce začali zásobovať nákupné centrá a expandovať. Za menej ako tri roky od roku 2015 do roku 2018 sa počet čínskych obchodníkov s grilom zvýšil na 290,000 XNUMX. Okrem toho, po tom, čo v minulom roku postihli cateringové odvetvie mimoriadne udalosti, sa grilovanie stalo aj hlavnou kategóriou rýchleho oživenia v gastronomickom priemysle, čo tiež ukazuje rozvojový potenciál tejto kategórie.

S nárastom počtu grilovacích reštaurácií v čínskom štýle a zrýchleným rozvojom značiek reťazcov však tradičné metódy ručného navliekania v stánkoch pri cestách alebo v malých grilovacích reštauráciách prinášajú aj určité nevýhody, ako je nízka sila navliekania, vysoké riziko bodnutia pracovníkov. prsty a nepohodlné používanie. , časovo a pracovne náročné atď. Na tomto základe grilovacia reštaurácia plne využíva aj nové vybavenie na dokončenie transformácie z navliekacích strojov na ľudí.

V posledných dvoch rokoch niektoré obchody údajne začali používať „stringery“, čo sú formy na umiestňovanie materiálov so štítkami prepichnutými do otvorov. Ručným rezaním, nasadzovaním, prepichovaním a lisovaním etikety je možné špajle rýchlo spracovať v dávkach, čo do určitej miery prináša aj pohodlie špajzárni. Ručné navliekanie je však stále náročné na prácu, preto je potrebné zlepšiť jeho výkon.

Teraz, s príchodom multifunkčného automatického stroja na navliekanie baranieho mäsa, majú obchodníci s grilom aj vhodnejší spôsob spracovania navliekania. Rozumie sa, že súčasný automatický vyväzovací stroj na baranie mäso je vybavený inteligentným senzorovým ovládačom, ktorý je riadený infračervenou mikropočítačovou technológiou. Zodpovedajúcim spôsobom sa zlepšila aj citlivosť a presnosť zariadenia počas prevádzky a prispôsobené formy tiež umožňujú zariadeniu nosiť rôzne hrúbky a typy potravinárskych materiálov, čo je praktickejšie. Automatický stroj na špíz na baranie zároveň dokáže dokončiť špíz v priemere za 1.5 až 2 sekundy a rýchlosť navliekania môže dosiahnuť približne 1800 až 2000 špíz za hodinu, čo výrazne zlepšuje efektivitu výroby.

V posledných rokoch sa konzumná scéna grilovacích produktov postupne presúva z interiéru do exteriéru a širšie a hygienickejšie prostredie tiež prispieva k zlepšeniu úrovne spotreby ľudí. Trendom sa môže stať aj aplikácia automatického stroja na navliekanie baraniny v zadnej kuchyni. V momente „ťažkého náboru“ prinesie operátorom grilov novú pomoc, aby uspokojili potreby pracovnej sily bez vynaloženia príliš vysokých výrobných nákladov.