Kjenner du fordelene med høy effekt og høy presisjon av automatisk strengemaskin for lam i ferd med å forberede grillen?

De siste årene, med velstand og utvikling av storkjøkkensentre, har også grillsentre med en veldig pyroteknisk atmosfære vist en god utviklingstrend. Omleggingen fra veiboder til butikkdrift var også et vendepunkt i utviklingen. Med endringene i forretningsmetoder, er det uendret at folk fortsatt har en sterk interesse for dette produktet som selges som mat. Derfor har også etterspørselen etter strenging på kjøkkenet økt tilsvarende, noe som gir fullt spill til fordelene med høy effekt og høy presisjon til den automatiske lammestrengemaskinen i materialbearbeidingsprosessen.

Med oppgraderingen av forbruket har lokale storkjøkkensentre utledet en rekke matvarer for å møte behovene til forbrukersentre. Men med den raske utviklingen av store matmarkeder som hot pot, Sichuan-kjøkken, kantonesisk mat og grillmat, kan det ikke ignoreres at grillretter i kinesisk stil som er relativt forankret og passer til den “kinesiske magen” fortsatt opptar stor plass i cateringmarkedet. Relevante data viser at innen 2019 vil omfanget av Kinas grillmarked nå rundt 220 milliarder yuan. Selv om det er vanskelig å sammenligne med hot pot-banen, kan dens styrke som når 40 % av størrelsen på hot pot-markedet ikke undervurderes.

Det er forstått at grillindustrien innledet en periode med rask utvikling i 2013, og mange merkevarekjedebutikker begynte å imøtekomme kjøpesentre og ekspandere. På mindre enn tre år fra 2015 til 2018 økte antallet kinesiske grillhandlere til 290,000 XNUMX. I tillegg, etter at storkjøkkenbransjen ble berørt av spesielle begivenheter i fjor, har grill også blitt en hovedkategori for rask utvinning i storkjøkkenbransjen, noe som også viser utviklingspotensialet til denne kategorien.

Men med økningen i antall grillrestauranter i kinesisk stil og den akselererte utviklingen av kjedemerker, gir de tradisjonelle manuelle trådmetodene til veiboder eller små grillrestauranter også noen ulemper, som lav gjengekraft, høy risiko for knivstikking. ‘ fingre, og upraktisk bruk. , tid- og arbeidskrevende osv. Grillrestauranten utnytter på denne bakgrunn også det nye utstyret til fulle for å fullføre transformasjonen fra tremaskiner til mennesker.

I løpet av de siste to årene har noen butikker angivelig begynt å bruke “stringers”, som er former for materialplassering med etiketter gjennomboret i hull. Ved å kutte, plassere, stikke hull på og trykke etiketten for hånd, kan spydene raskt bearbeides i partier, noe som også til en viss grad gir bekvemmelighet for spydbutikken. Manuell tråding er imidlertid fortsatt arbeidskrevende, så ytelsen må forbedres.

Nå, med bruken av den multifunksjonelle automatiske strengemaskinen for fårekjøtt, har grillhandlere også en mer egnet strengbehandlingsmetode. Det er forstått at den nåværende automatiske fårekjøttstrengemaskinen er utstyrt med en intelligent sensorkontroller, som styres av infrarød mikrodatamaskinteknologi. Følsomheten og presisjonen til utstyret under drift har også forbedret seg tilsvarende, og de tilpassede formene lar også utstyret ha forskjellige tykkelser og typer matmaterialer, noe som gjør det mer praktisk. Samtidig kan den automatiske sauekjøttspydmaskinen fullføre et spyd på 1.5 ~ 2 sekunder i gjennomsnitt, og trådhastigheten kan nå rundt 1800 ~ 2000 spyd per time, noe som forbedrer produksjonseffektiviteten betraktelig.

De siste årene har forbruksscenen for grillprodukter gradvis endret seg fra innendørs til utendørs, og et bredere og mer hygienisk miljø bidrar også til å forbedre folks forbruksnivå. Bruken av automatisk fårekjøttstrengemaskin i bakkjøkkenet kan også bli en trend. I øyeblikket med “vanskelig rekruttering”, vil det gi ny hjelp for grilloperatører for å møte arbeidskraftbehovet uten å bruke for mye produksjonskostnader.