Koj puas paub qhov zoo ntawm lub zog siab thiab siab precision ntawm lamb automatic stringing tshuab nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm barbecue npaj?

Nyob rau hauv xyoo tas los no, nrog kev vam meej thiab kev loj hlob ntawm catering malls, barbecue khw nrog ib tug heev pyrotechnic cua kuj qhia ib tug zoo txoj kev loj hlob. Kev hloov pauv ntawm cov khw muag khoom ntawm txoj kev mus rau cov khoom lag luam kuj yog qhov hloov pauv hauv nws txoj kev loj hlob. Nrog rau kev hloov pauv ntawm txoj kev lag luam, dab tsi tseem tsis tau hloov pauv yog tias tib neeg tseem muaj kev txaus siab rau cov khoom no muag raws li cov khoom noj. Yog li ntawd, qhov kev thov rau stringing nyob rau hauv chav ua noj kuj tau nce raws li, muab tag nrho cov kev ua si rau qhov zoo ntawm lub zog siab thiab siab precision ntawm lub tshuab lamb stringing tshuab nyob rau hauv cov txheej txheem npaj cov khoom.

Nrog rau kev nce qib ntawm kev noj, cov khw noj mov hauv zos tau muab ntau yam khoom noj kom tau raws li cov kev xav tau ntawm cov neeg siv khoom. Txawm li cas los xij, nrog kev loj hlob sai ntawm cov khw muag khoom noj loj xws li lub lauj kaub kub, Sichuan cuisine, Cantonese cuisine, thiab barbecue, nws tsis tuaj yeem tsis quav ntsej tias Suav-style barbecues uas muaj feem cuam tshuam thiab haum rau “Suav plab” tseem nyob hauv qhov chaw loj hauv. lub khw noj mov. Cov ntaub ntawv cuam tshuam qhia tau tias los ntawm 2019, qhov ntsuas ntawm Tuam Tshoj txoj kev lag luam barbecue yuav ncav cuag li 220 billion yuan. Txawm hais tias nws nyuaj rau kev sib piv nrog cov lauj kaub kub, nws lub zog ncav cuag 40% ntawm qhov loj ntawm lub lauj kaub kub lag luam tsis tuaj yeem kwv yees.

Nws tau nkag siab tias kev lag luam barbecue tau coj mus rau lub sijhawm ntawm kev loj hlob sai hauv xyoo 2013, thiab ntau lub khw muag khoom lag luam tau pib ua lag luam rau cov khw muag khoom thiab nthuav dav. Hauv tsawg dua peb xyoos txij li xyoo 2015 txog 2018, tus naj npawb ntawm cov neeg lag luam barbecue hauv Suav tau nce mus txog 290,000. Tsis tas li ntawd, tom qab kev lag luam catering tau cuam tshuam los ntawm cov xwm txheej tshwj xeeb xyoo tas los, barbecue kuj tau dhau los ua ib pawg loj ntawm kev rov qab los sai hauv kev lag luam catering, uas kuj qhia txog kev loj hlob ntawm pawg no.

Txawm li cas los xij, nrog kev nce hauv Suav cov khw noj mov barbecue thiab kev loj hlob sai ntawm cov khw muag khoom lag luam, cov ntawv xov xwm ib txwm siv txoj hauv kev ntawm cov khw muag khoom noj los yog cov khw noj mov me me kuj nthuav tawm qee qhov tsis zoo, xws li cov xov tsis muaj zog, muaj kev pheej hmoo siab ntawm cov neeg ua haujlwm stabbing. ‘ ntiv tes, thiab siv tsis yooj yim. , siv sijhawm ntev thiab siv zog ua haujlwm, thiab lwm yam. Rau lub hauv paus no, lub tsev noj mov barbecue kuj ua kom tag nrho cov khoom siv tshiab los ua kom tiav cov kev hloov pauv ntawm cov tshuab threading rau tib neeg.

Hauv ob xyoos dhau los, qee lub khw muag khoom tau tshaj tawm tias tau pib siv “stringers,” uas yog cov khoom siv-muab tso nrog cov ntawv lo rau hauv qhov. Los ntawm kev txiav, tso, tho, thiab nias daim ntawv lo ntawm tes, cov skewers tuaj yeem ua tiav sai hauv cov khoom siv, uas kuj ua rau yooj yim rau lub khw skewer rau qee yam. Txawm li cas los xij, phau ntawv threading tseem siv zog ua haujlwm, yog li nws qhov kev ua tau zoo yuav tsum tau txhim kho.

Tam sim no, nrog lub advent ntawm lub multi-functional tsis siv neeg mutton stringing tshuab, barbecue tub lag luam kuj muaj ib tug ntau haum stringing txoj kev. Nws yog to taub tias tam sim no tsis siv neeg mutton stringing tshuab yog nruab nrog ib tug ntse sensor controller, uas yog tswj los ntawm infrared microcomputer technology. Lub rhiab heev thiab precision ntawm cov cuab yeej siv thaum lub sij hawm ua hauj lwm kuj tau txhim kho raws li, thiab cov pwm customized kuj tso cai rau cov cuab yeej coj txawv thicknesses thiab hom ntawm cov khoom noj khoom haus, ua rau nws siv tau ntau. Nyob rau tib lub sijhawm, lub tshuab tsis siv neeg mutton skewers tuaj yeem ua tiav skewer hauv 1.5 ~ 2 vib nas this ntawm qhov nruab nrab, thiab cov xov nrawm tuaj yeem ncav cuag li 1800 ~ 2000 skewers ib teev, uas zoo heev txhim kho kev tsim khoom.

Nyob rau hauv xyoo tas los no, kev noj zaub mov ntawm cov khoom noj barbecue tau maj mam hloov ntawm sab hauv mus rau sab nraum zoov, thiab qhov chaw dav thiab kev nyiam huv ntau dua kuj yog qhov tsim nyog rau kev txhim kho ntawm tib neeg kev noj zaub mov. Daim ntawv thov ntawm tsis siv neeg mutton stringing tshuab nyob rau hauv lub tom qab chav ua noj teb kuj yuav ua ib tug sib. Thaum lub sijhawm “kev nrhiav neeg ua haujlwm nyuaj”, nws yuav ua rau muaj kev pabcuam tshiab rau cov neeg ua haujlwm barbecue kom tau raws li cov neeg xav tau kev pab yam tsis tau siv nyiaj ntau dhau.