site logo

किन सबै रोल्ड मासुका टुक्राहरू मटन स्लाइसरले काट्छन्?

किन सबै रोल्ड मासुका टुक्राहरू मटन स्लाइसरले काट्छन्?

The meat cut by the मटन स्लाइसर is rolled. There are two main reasons. One is the cutting angle of the blade. The blade of the slicer is a single-edged knife. The cutting angle is of this shape, usually between 45° and 35° acute angle. , The angle directly affects the effect of rolling, the small angle cuts it out into slices, this is adjusted according to the user, such as a barbecue restaurant, on the contrary, the angle is large and cut into a roll shape, such as a hot pot restaurant that needs to be plated.

अर्को मासु रोल को तापमान छ। सामान्यतया, मासु फ्रिजिङ मोडबाट बाहिर निकालिन्छ। तापमान कम छ र कठोरता उच्च छ। यसलाई सीधै काट्न सकिँदैन। त्यतिबेलाको हावापानी र तापक्रम अनुसार उत्तर र दक्षिणको तापक्रममा धेरै भिन्नता भएकाले धेरै पग्लने समय, मासु काट्दा नरम र आकार दिन गाह्रो हुने, पग्लने धेरै तरिकाहरू छन्। म यहाँ दुईवटा भन्छु, एउटा ताजा राख्ने र निरन्तर तापक्रम पग्लिने हो, र अर्को, फोम बक्स कोठाको तापक्रममा पग्लिन्छ। ।

अन्तमा, म तपाईंलाई सम्झाउन चाहन्छु कि ब्लेडलाई समय अवधिको लागि तिखारिन आवश्यक छ, र यसले मासु काट्ने प्रभावलाई असर गर्दैन।

ब्लेडको कोण सीधै मासुको टुक्राको मोटाई र मासुको तापक्रमसँग सम्बन्धित छ। यदि तपाइँ टुक्रा गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ सामान्यतया मासुको तापक्रम र मोटाई बुझ्नुपर्छ कि मासु रोल गरिएको छ वा फ्लेक छ भनेर नियन्त्रण गर्न। ब्लेडको प्रभाव स्पष्ट छैन, र यदि ब्लेडको कोण सानो छ, यद्यपि काटिएको मासु काटिएको छ, ब्लेड लगाउन सजिलो छ, त्यसैले यदि तपाईंले जमेको मासुलाई अलि लामो डिफ्रोस्ट गर्नुभयो वा यसलाई बाक्लो काट्नुभयो भने, यसलाई काटिनेछ।

किन सबै रोल्ड मासुका टुक्राहरू मटन स्लाइसरले काट्छन्?-भेडा स्लाइसर, बीफ स्लाइसर, भेडा/मटन पहिरन स्ट्रिङ मेसिन, बीफ पहिरन स्ट्रिङ मेसिन, मल्टिफंक्शनल तरकारी कटर, फूड प्याकेजिङ्ग मेसिन, चीन कारखाना, आपूर्तिकर्ता, निर्माता, थोक व्यापारी