ولې د غوښې ټول رول شوي ټوټې د غوښې ټوټې کولو په واسطه پرې کیږي؟

The meat cut by the د غوزانو ټوټه is rolled. There are two main reasons. One is the cutting angle of the blade. The blade of the slicer is a single-edged knife. The cutting angle is of this shape, usually between 45° and 35° acute angle. , The angle directly affects the effect of rolling, the small angle cuts it out into slices, this is adjusted according to the user, such as a barbecue restaurant, on the contrary, the angle is large and cut into a roll shape, such as a hot pot restaurant that needs to be plated.

بل د غوښې رول د حرارت درجه ده. معمولا، غوښه د یخولو حالت څخه ایستل کیږي. د تودوخې درجه ټیټه ده او سختۍ یې لوړه ده. دا په مستقیم ډول نشي پرې کیدی. د هغه وخت د اقلیم او تودوخې له مخې، د شمال او سویل تر منځ د تودوخې د لوی توپیر له امله، د ډیری وخت د غوړولو وخت، د غوښې پرې کول به نرم او شکل ته ستونزمن کړي، او د تودوخې ډیری میتودونه شتون لري. زه به دلته دوه ووایم، یو د تازه ساتل او د تودوخې دوامداره پړسوب دی، او بل دا چې د فوم بکس د خونې په حرارت درجه کې غوړیږي. .

په نهایت کې ، زه غواړم تاسو ته یادونه وکړم چې تیغ باید د یوې مودې لپاره ګړندی شي ، او دا باید د غوښې پرې کولو اغیزه ونلري.

د تیغ زاویه په مستقیم ډول د غوښې ټوټې ضخامت او د غوښې د حرارت درجه پورې اړه لري. که تاسو غواړئ ټوټه ټوټه کړئ، تاسو معمولا یوازې د غوښې تودوخې او ضخامت درک کولو ته اړتیا لرئ ترڅو کنټرول کړئ چې غوښه رول شوې یا فلک ده. د تیغ اغیزه څرګنده نه ده، او که د تیغ زاویه کوچنۍ وي، که څه هم ټوټه شوې غوښه ټوټه شوې وي، تیغ په اسانۍ سره اغوستل کیږي، نو که تاسو منجمد غوښه لږ څه اوږده کړئ او یا یې ژور پرې کړئ، دا به ټوټه شي.