Kedu anụ anụ dị mma maka nhazi na a anụ anụ slicer?

1. Agba: Mutton ọhụrụ nwere uru ahụ na-egbuke egbuke, otu uhie na-acha uhie uhie, abụba na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha odo odo, anụ siri ike na nke na-egbu egbu. A na-ejikọta akwụkwọ mpịakọta anụ ndị a na-egbutu na nwa atụrụ slicer na-acha ọcha na uhie.

2. Elasticity: Mutton ọhụrụ ga-alaghachi na ọnọdụ mbụ ya ozugbo etinyere acupressure.

3. Viscosity: N’elu nke ọhụrụ atụrụ dị ntakịrị asat ma ọ bụ ikuku akpọnwụwo, ọ bụghị nke araparawo aka. Agaghị arapara nwa atụrụ slicer.

4. ofe anụ esiri esi: ofe anụ ọhụrụ na-apụta ìhè na nke doro anya, na abụba na-agbago n’elu broth, nke nwere ísì ụtọ pụrụ iche na umami anụ anụ.