Introduction to the mechanical structure of the जमेको मासु स्लाइसर

The frozen meat slicer is mainly composed of a cutting mechanism, a power transmission mechanism and a feeding mechanism. The motor makes the cutting mechanism rotate in both directions through the power transmission mechanism to cut the meat supplied by the feeding mechanism. The meat can be cut into regular slices, shreds and granules according to the cooking process requirements.

काट्ने संयन्त्र मेसिनको मुख्य काम गर्ने संयन्त्र हो। ताजा मासुको बनावट नरम हुने र मांसपेशीका फाइबरहरू सजिलै काट्न नसक्ने भएकाले तरकारी र फलफूल काट्ने मेसिनमा प्रयोग गरिने रोटरी ब्लेड प्रयोग गर्न उपयुक्त हुँदैन। यस प्रकारको मासु काट्ने मेसिनले सामान्यतया समाक्षीय गोलाकार ब्लेडबाट बनेको काट्ने चक्कु प्रयोग गर्दछ, जुन द्विअक्षीय काट्ने हो। संयोजन चाकू सेट।