యొక్క యాంత్రిక నిర్మాణంతో పరిచయం ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్

ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్ ప్రధానంగా కట్టింగ్ మెకానిజం, పవర్ ట్రాన్స్‌మిషన్ మెకానిజం మరియు ఫీడింగ్ మెకానిజంతో కూడి ఉంటుంది. ఫీడింగ్ మెకానిజం ద్వారా సరఫరా చేయబడిన మాంసాన్ని కత్తిరించడానికి పవర్ ట్రాన్స్‌మిషన్ మెకానిజం ద్వారా కట్టింగ్ మెకానిజం రెండు దిశలలో తిరిగేలా మోటార్ చేస్తుంది. వంట ప్రక్రియ అవసరాలకు అనుగుణంగా మాంసాన్ని సాధారణ ముక్కలు, ముక్కలు మరియు కణికలుగా కట్ చేయవచ్చు.

కట్టింగ్ మెకానిజం యంత్రం యొక్క ప్రధాన పని విధానం. తాజా మాంసం యొక్క ఆకృతి మృదువైనది మరియు కండరాల ఫైబర్‌లను కత్తిరించడం సులభం కానందున, కూరగాయలు మరియు పండ్ల కోత యంత్రంలో ఉపయోగించే రోటరీ బ్లేడ్‌ను ఉపయోగించడం సరికాదు. ఈ రకమైన మాంసం కోత యంత్రం సాధారణంగా కోక్సియల్ వృత్తాకార బ్లేడ్‌లతో కూడిన కట్టింగ్ నైఫ్ సెట్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది బయాక్సియల్ కట్టింగ్. కలయిక కత్తి సెట్.