Муқаддима ба сохтори механикии буридани гӯшти яхкардашуда

Гӯшти буридаи яхкардашуда асосан аз механизми буридан, механизми интиқоли барқ ​​ва механизми ғизодиҳӣ иборат аст. Мотор механизми буриданро тавассути механизми интиқоли барқ ​​​​барои буридани гӯшти тавассути механизми ғизодиҳӣ ба ҳар ду самт табдил медиҳад. Гӯштро мувофиқи талаботи раванди пухтупаз ба бурида, реза ва гранулҳои муқаррарӣ буридан мумкин аст.

Механизми буридан механизми асосии кори дастгох мебошад. Азбаски сохтори гӯшти тару тоза нарм аст ва нахҳои мушакҳоро буридан осон нест, истифодаи теғи гардиши дар мошини буридани сабзавот ва мева истифодашаванда мувофиқ нест. Ин навъи мошини буридани гӯшт одатан маҷмӯи корди буриданро истифода мебарад, ки аз теғҳои даврии коаксиалӣ иборат аст, ки буридани биаксиалӣ мебошад. Маҷмӯи кордҳои омехта.