Mexanik tuzilishi bilan tanishtirish muzlatilgan go’sht kesish mashinasi

Muzlatilgan go’shtni kesish mashinasi asosan kesish mexanizmi, quvvat uzatish mexanizmi va oziqlantirish mexanizmidan iborat. Dvigatel oziqlantirish mexanizmi bilan ta’minlangan go’shtni kesish uchun elektr uzatish mexanizmi orqali kesish mexanizmini har ikki yo’nalishda aylantiradi. Go’shtni pishirish jarayoni talablariga muvofiq oddiy bo’laklarga, parchalarga va granulalarga kesish mumkin.

Kesish mexanizmi mashinaning asosiy ish mexanizmi hisoblanadi. Yangi go’shtning tuzilishi yumshoq va mushak tolalarini kesish oson emasligi sababli, sabzavot va meva kesish mashinasida ishlatiladigan aylanuvchi pichoqni ishlatish mos emas. Ushbu turdagi go’sht kesish mashinasi odatda koaksiyal dumaloq pichoqlardan iborat bo’lgan kesish pichog’idan foydalanadi, bu ikki o’qli kesishdir. Kombinatsiyalangan pichoqlar to’plami.