இயந்திர கட்டமைப்பின் அறிமுகம் உறைந்த இறைச்சி ஸ்லைசர்

உறைந்த இறைச்சி ஸ்லைசர் முக்கியமாக ஒரு வெட்டும் பொறிமுறை, ஒரு சக்தி பரிமாற்ற பொறிமுறை மற்றும் ஒரு உணவு முறை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. உணவுப் பொறிமுறையால் வழங்கப்பட்ட இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு மின் பரிமாற்ற பொறிமுறையின் மூலம் வெட்டும் பொறிமுறையை இரு திசைகளிலும் மோட்டார் சுழற்றச் செய்கிறது. சமையல் செயல்முறை தேவைகளுக்கு ஏற்ப இறைச்சியை வழக்கமான துண்டுகள், துண்டுகள் மற்றும் துகள்களாக வெட்டலாம்.

வெட்டும் பொறிமுறையானது இயந்திரத்தின் முக்கிய வேலை பொறிமுறையாகும். புதிய இறைச்சியின் அமைப்பு மென்மையானது மற்றும் தசை நார்களை வெட்டுவது எளிதல்ல என்பதால், காய்கறி மற்றும் பழங்கள் வெட்டும் இயந்திரத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ரோட்டரி பிளேட்டைப் பயன்படுத்துவது பொருத்தமானதல்ல. இந்த வகை இறைச்சி வெட்டும் இயந்திரம் பொதுவாக கோஆக்சியல் வட்ட கத்திகளால் ஆன வெட்டுக் கத்தியைப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஒரு இருமுனை வெட்டு ஆகும். கூட்டு கத்தி தொகுப்பு.